Без обзира да ли пакујете пиво или идете даље од пива у друге напитке, исплати се пажљиво размотрити снагу различитих формата лименки и који би могао бити најбољи за ваше производе.

Промена потражње ка конзервама

Последњих година, алуминијумске лименке су постале популарне. Оно што се некада сматрало примарном посудом за јефтине макро производе, сада је преферирани формат паковања за врхунске занатске брендове у скоро свакој категорији пића. Ово је углавном због предности које лименке нуде: виши квалитет, нижа цена, оперативна флексибилност и бесконачна могућност рециклирања. У комбинацији са променом потражње потрошача и порастом амбалаже која се може отићи, није изненађење да је више од две трећине свих нових пића упаковано у алуминијумске лименке.

Међутим, када је у питању процена лименки за више врста пића, да ли су све ствари једнаке?

Кључна разматрања за паковање лименки

Према Асоцијацији за технологију паковања и прераде, 35 одсто потрошача се окреће пићима како би у своју исхрану укључили функционалне састојке. Поред тога, потрошачи придају све већу вредност погодним форматима као што су паковање за једну порцију и паковање спремно за пиће. Ово је навело произвођаче пића да прошире своје портфеље производа, уводећи више нових стилова и састојака него икада раније. У ствари, напредују и опције паковања.

Приликом уношења или проширења паковања у лименку, важно је проценити основне аспекте саме посуде у односу на садржај и захтеве бренда сваке понуде производа. Ово укључује пажљиво разматрање доступности лименки, стила декорације и – што је најважније – компатибилности производа са паковањем.

Док мале и/или лименке танког формата пружају диференцијацију на малопродајним полицама, важно је схватити да је њихова производња серирана и у великој мери ограничена у поређењу са лако доступним „величинама лименки“ (12оз/355мл стандард, 16оз/473мл стандард, 12оз/355мл елегантан и 10,2оз/310мл елегантан). У вези са тим, величина серије и учесталост паковања су критични за предвиђање јер се директно односе на минималне количине наруџбине и проток готовине или захтеве за складиштењем, као и доступност разним опцијама за украшавање лименки.

Празне алуминијумске лименке, познате и као брите лименке, нуде максималну флексибилност производње. Када су упарени са етикетама осетљивим на притисак, произвођачи могу да ускладе производњу и обим продаје за скоро сваку количину поруџбине по релативно ниској цени.

Како се повећавају захтеви за величину серије и/или декорацију, конзерве са скупљајућим рукавима постају одржива опција. Количине поруџбина остају мале—често на пола палете—али се могућности декорације повећавају са етикетама у пуној боји од 360 степени у више опција лакирања.

Дигитално штампане лименке су трећа опција декорације, која нуди могућност штампања са пуном покривеношћу при малим минималним количинама, али са вишом ценом од конзерви са скупљајућим рукавима. При највећим количинама поруџбина, једном или више камиона, офсет штампане лименке су коначна и најекономичнија опција за декорисану лименку.

Разумевање компатибилности производа са пакетом
Док су приступачност и естетика важни за развој бренда, најкритичније и често занемарено разматрање је компатибилност производа са пакетом. Ово је одређено хемијским прорачунима и прорачунима прагова који укључују формулацију рецепта за пиће у комбинацији са производним спецификацијама лименке, посебно унутрашњег омотача.

Пошто су зидови лименке тако танки, контакт између њеног садржаја и сировог алуминијумског материјала ће довести до корозије метала и лименки која цури. Да би се спречио директан контакт и избегло ово пропадање, конзерве за пиће се традиционално прскају унутрашњим премазом током производње при брзинама до 400 лименки у минути.

За многе производе пића, компатибилност производа са паковањем није од значаја за коришћење ове технике примене. Међутим, хемију компатибилности не треба занемарити јер формулација облоге, конзистенција наношења и дебљина могу да варирају у зависности од произвођача и/или врсте напитка. На пример, за паковање лименки је утврђено да када је пХ висок, а концентрација Цл ниска, мања је вероватноћа да ће доћи до корозије. Супротно томе, пића са високим садржајем органских киселина (сирћетна киселина, млечна киселина, итд.) или високим концентрацијама соли могу бити склона бржој корозији.

За пивске производе, мања је вероватноћа да ће се појавити корозија због чињенице да се растворени кисеоник троши брже, међутим, за друге врсте пића као што је вино, корозија се лако може појавити ако је пХ низак, а концентрација слободног СО2 висока.

Неуспех да се правилно процени компатибилност производа са паковањем са сваким производом може довести до разарајућих проблема у вези са квалитетом који произилазе из корозије која изједа конзерву и облогу изнутра ка споља. Ово се односи само на једињења у складишту док производ који цури капље доле и утиче на незаштићене спољне зидове алуминијумских лименки испод, што резултира каскадним ефектом корозије и повећаним кваровима на кућишту лименке.

Дакле, како се произвођач пића шири на прављење пива „изван пива“ и успешно наставља са паковањем лименки за све врсте пића – укључујући селтзере, РТД коктеле, вино и још много тога? Срећом, домаћа понуда конзерви се диверзификује како би се боље прилагодила ширем спектру упакованих производа.